Bar el Guiri - tecknad bakgrund för restaurang och tapas, öl, drinkbar.

A la carté & Tapas

BRÖD

PAN DE AJO

VEG VEGAN
59 :-

Rostat vitlöksbröd

PAN CON TOMATE

VEG VEGAN
59 :-

Rostad bröd med tomat

OST OCH CHARK

MANCHEGO (SOLO)

VEG
109 :-

3 & 12 månader

TABLAS DE QUESO

VEG
198 :-

La peral (mögelost), manchego, chevré & getost med marmelad, vindruvor & kex

JAMON GRAN SERRANO

139 :-

Lufttorkad skinka 14 månader

JAMON DE IBERICO 50% CEBO 50%

185 :-

Lufttorkad ibericoskinka

JANON DE BELLOTA, 100% IBERICO

219 :-

Lufttorkad ibericoskinka

TABLA DE SERRANO, Y MANCHEGO

198 :-

Chark & ostbricka med marmelad & oliver

TABLA DE CHARCUTERIAS

199 :-

Charkbricka (ibericoskinka, chorizo, salchichon & fuet) med cornichon & kronärtskocka

Tabla de El Guiri

199 :-

Jamon Ibérico 50%, manchego 3 mån, gildas & boquerones

KALLA TAPAS

Gildas 1 unidad (1 st)

25 :-

Klassisk pincho med oliver, guindillas & sardeller av högsta kvalitet

Aceitunas

VEG VEGAN
59 :-

Blandade spanska oliver (gordal, manzanilla, örtmarinerad chupadeos)

Almendras de Marcona

VEG VEGAN
64 :-

örtkryddade mandlar från Valencia

Tortilla de patata y cebolla

VEG
94 :-

Spansk klassisk potatisomelett

Ensaladilla de rusa

98 :-

Sallad med tonfisk, majonäs, ägg & primörer

Gazpacho

VEG VEGAN
99 :-

Kall tomatsoppa

Boquerones en vinagre

115 :-

Anjovis inlagda i vinäger & olivolja

Ensalada de tomate y queso Machego

VEG VEGAN
125 :-

Tomatsallad med manchegoost (kan beställas med vegansk ost)

Ensalada de pulpo

139 :-

Bläckfisksallad med paprika, lök & persilija

Ostron 1 unidad (1 st)

Holländska Gigas

39 :-

Holländska ostron med citron & vinägrett

Franska Gillardeu

49 :-

Franska ostron med citron & vinägrett

Gratinerat ostron

69 :-

med grönmögelost & parmesan

Vårt spanska ostron

69 :-

Tomatsalsa, grillad & rökt paprika, rostad serrano & citron

Varma tapas

Croquetas de setas/ jamon/ pollo (VEG endast svampkroketter)

VEG VEGAN
78 :-

2 st kroketter av antingen svamp / skinka / kyckling

Patatas bravas

VEG VEGAN
95 :-

Friterad potatis med klassisk bravassås & aioli

Pincho moruno cerdo

125 :-

Fläskspett marinerad med morunokrydda

Pincho moruno picaña

125 :-

Nötkött marinerad med morunokrydda

Pimientos padron

VEG VEGAN
115 :-

Stekta padrones toppat med havssalt

Pollo al ajillo

119 :-

Stekt kycklinglårfile i vitlökssky

Esparragos a la plancha

VEG VEGAN
125 :-

Stekt sparris med salsa romesco (INNEHÅLLER NÖTTER)

Albondigas con tomate

125 :-

Spanska köttbullar i tomatsås

Chistorra a la sidra

125 :-

Chistorrakorv stekt med cider

Queso de cabra rebozadas

VEG
125 :-

Friterad getost med tomatmarmelad

Calamares fritos a la andaluza

125 :-

Friterad bläckfisk med aioli

Gambas al ajillo

139 :-

Gambas stekta i olivolja, vitlök & piri piri

Gambas al pil pil

129 :-

Gambas stekta i el Guiris chilipaste, rökt paprika & vitlök

Vieiras gratinadas con chorizo picante

129 :-

4 st gratinerade pilgrimsmusslor med chorizo

Mejillones

139 :-

Kokta blåmusslor i vitvinsås, grädde med chili & paprika

Huevos rotos con jamon Ibérico

145 :-

Stekt ägg med jamon ibérico & potatis

Carrillera de ternera

145 :-

Oxkind med rödvinssås serveras med piquillo paprika

Almejas a la marinera

149 :-

Venusmussla med vitlök, persilja & piri piri

Pulpo gallego

159 :-

Kryddig bläckfisk på friterad potatis

Gambones a lá plancha

179 :-

4 st stekta stora räkor med persilija & vitlök

Bar El Guiri sommelier - spanska viner och det spanska köket serverars i Göteborg

Tapas och à la carte i Göteborg och äkta smaker från Spanien

Tapas- och à la cartemeny hos Bar el Guiri i Go:teborg, är inspirerad av det spanska köket och fylld av små rätter att dela - klassiska tapas och smakrika pintxos.

Tapas i Göteborg och små rätter att dela

Våra tapasrätter har alltid en plats för er som vill äta något riktigt prisvärt och gott ifrån det spanska köket. Och är hämtad inspiration från Spaniens olika regioner och bygger på traditionen att dela flera smaker runt bordet.

Hos Bar El Guiri serveras:

  • tapas

  • pintxos

  • cava

  • spanska viner

  • cocktails och öl

Pintxos i baren är inspiration från San Sebastián

Här kan du beställa direkt i baren, kombinera flera pintxos och njuta av ett glas cava, vin eller öl i en livlig tapasbar i Göteborg.

Viner och öl som passar till tapas

Till våra tapas och à la carte-rätter serverar vi spanska viner, cava och väl kylda öl som är utvalda för att komplettera smakerna från köket.

Oavsett om du sitter i restaurangen eller vid baren är kombinationen av tapas och vin en självklar del av upplevelsen hos Bar El Guiri.

logo-sanmiguel
logo-alhambra
logo-mahoa
logo-pere-ventura